VIVA LA PAPPA AL POMODORO!!!
Non potevo mancare all'appuntamento con il POMODORO!!! 😋
Naturalmente qui il pomodoro è buuuuonissimooooo ed ecco cosa mi sono inventata di fare Domenica:
con la mia mamma, la Signora Rosa, che tutti i miei ospiti ricordano benissimo, ci siamo messe di buona lena e, dopo aver comprato i pomodori migliori, li abbiamo lessati ovviamente e rigorosamente all'aperto!!
e fin qui... il lavoro non è neppure stato così faticoso... ma il bello o meglio la fatica doveva ancora venire ..😟
una volta lessati devono essere PELATI .. raffreddati...
il risultato della spremitura ... wow quanta salsa!!!
il risultato finale... è meravigliosamente buono
Buon Pranzo a Tutti!!! 😘😘